A farsangi időszak, a keresztény hagyományban, vízkereszttől kezdődik és egészen húshagyó keddig tart. Ilyenkor eljön az idő, hogy a telet méltóképpen elbúcsúztassuk, mindezt úgy, hogy közben vidám mulatságokon veszünk részt. Ebben az időszakban, az emberek, szerte a világon esznek, isznak, táncolnak, mint egy igazi buliban, annyi különbséggel, hogy jelmezbe öltöznek. Vannak akik boszorkánynak, és vannak akik üdvözlő bónuszok jelmezt öltenek magukra. Ezt az időszakot követi a nagyböjt, amikor már az úgymond szabályok is szigorodnak az étkezéssel kapcsolatban.
A készülődésnek fontos részét képezik az ételek és azoknak az elkészítése, miközben az üdvözlő bónuszok újabb ajánlatait nézegetik. A farsangi szezon arra ösztönöz mindenkit, hogy egyenek és igyanak bőségesen, a tisztító böjt előtt. A farsangi események, gyakran kerülnek megrendezésre jelmezes bálok, felvonulások, vagy más közösségi események formájában is.
A jelmezek sokszor ijesztőbbek, mint az üdvözlő bónuszok, és azt a célt szolgálják, hogy elijesszék a telet. Ez persze ugyanolyan fontos szereppel bírnak, mint az ételek. Talán a gyerekek várják a legjobban ezt az időszakot, hiszen ilyenkor minden intézményben farsangi bált rendeznek, különböző versenyekkel és játékokkal, meg persze az elmaradhatatlan farsangi fánkkal és más édességekkel.
Ebben a időszakban több házban is meg a sürgés forgás. Az asszonyok összegyűlnek, hogy közösen süssék meg a farsangi sütiket, fánkokat és más hagyományos ételeket, arra az esetre, hogy ha vendégek jönnének hozzájuk. De nemcsak a konyhában megy a szorgoskodás, a férfiak a kertet és a házat is fel szokták díszíteni, hogy meglegyen az igazi varázs. Ha egyvalamivel kéne jellemezni a farsangi időszakot az a mulatság és a jókedv lenne.